DON MARCO’S Kirsche, 1er Pack (1 x 1.2 kg)

Don Marco’s Räucherpellets aus 100 % reinem Kirschholz verleihen Ihren Speisen ein authentisches BBQ Aroma. Don Marco’s Räucherpellets werden ausschließlich aus sortenreinen und selektierten Hölzern bester Qualität, ohne Zugabe von Bindemitteln oder Füllstoffen, unter hohem Druck zu Räucherpellets gepresst. Das Kirschholz eignet sich als mildes und fruchtiges Räucherholz ideal zum direkten und indirekten Grillen von Schweinefleisch, Geflügel, aber auch von Fisch. Es gibt ein herrliches Aroma und das Grillgut bekommt einen leichten rot/goldenen Farbton. Don Marco’s Räucherpellets dürfen nicht eingeweicht oder gewässert werden. Sie werden dadurch unbrauchbar! Im Holzkohlengrill können Sie die Don Marco’s Räucherpellets einfach in die Glut geben. Um länger andauernden Rauch zu erzeugen falten Sie eine Tasche aus zweilagiger Alufolie und füllen diese mit Don Marco’s Räucherpellets nach Bedarf. Verschließen Sie diese gut durch umfalten der Kanten und stechen auf einer Seite ein Paar kleine Löcher hinein. Wird dieses Räucherpäckchen nun auf die Glut oder in die Nähe des Brenners in einem Gasgrill gelegt, entsteht längere Zeit ein feiner Rauch ohne Flammen.Als wieder verwendbare Alternative für den Holzkohle- oder Gasgrill ist eine Smoker-Box oder Smoker-Röhre zu empfehlen. Benutzen Sie Don Marco’s Räucherpellets wohl dosiert wie ein Gewürz zu Beginn des Garens und geben Sie nötigenfalls später etwas nach. Insgesamt ist die Devise: Weniger ist mehr. Versuchen Sie doch mal Ihre Gemüsebeilagen wie z.B. Maiskolben, Paprika oder Zucchini mit den Don Marco’s Räucherpellets zu Grillen. Experimentieren Sie ruhig, Sie werden überrascht sein.