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Forellen räuchern
Für die Salzlake
Stimmen: 1
Bewertung: 5
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Menüart Räuchern
Küchenstil Fisch, Forelle
Vorbereitung 20
Kochzeit ca. 60- 90 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
  • 1 Liter Wasser
  • 80 Gramm Salz
  • 2 – 3 Stück Lorbeerblätter
  • 5 Stück Wacholderbeeren
  • 2 Stück Forellen / Lachsforelle)
Menüart Räuchern
Küchenstil Fisch, Forelle
Vorbereitung 20
Kochzeit ca. 60- 90 Minuten
Portionen
Personen
Zutaten
  • 1 Liter Wasser
  • 80 Gramm Salz
  • 2 – 3 Stück Lorbeerblätter
  • 5 Stück Wacholderbeeren
  • 2 Stück Forellen / Lachsforelle)
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